Profilaktyka układu krążenia to temat wykładu który wygłosił 12.12.2012 lek. med. Roman Ronkowski - specjalista kardiolog, Ordynator Oddział Kardiologicznego w Regionalnym Szpitalu w Kołobrzeg.
Doktor zwrócił uwagę na miażdżycę, która sprowadza się do postępującego stwardnienia ścian naczyń i pogrubienia śródbłonka, co powoduje niedokrwienie wszystkich narządów. Do najczęściej i najszybciej dotkniętych zmianami miażdżycowymi należą naczynia mózgu, serca, nerek i kończyn dolnych. Istnieje wiele dowodów z badań, że nieprawidłowe odżywianie, wyrażające się m.in. nadmiernym spożywaniem tłuszczów zwierzęcych, oraz częste stresy psychiczne, palenie papierosów i niektóre choroby, jak nadciśnienie tętnicze, cukrzyca sprzyjają rozwojowi zmian miażdżycowych. Czynnikiem obniżającym cholesterol jest kakao, ponieważ zawiera polifenole. Nie należy rezygnować z podjadania gorzkiej czekolady. herbata też zawiera polifenole oraz przeciwutleniacze. Wskazane jest delektowanie się czerwonym gronowym winem. Pan doktor opowiedział o "paradoksie francuskim" - dużo warzyw, owoców i wino przedłużają życie mimo zjadania dużej ilości serów i mięsa. Słuchacze zadali wiele pytań. Ciekawa jest odpowiedź na pytanie: Czy wino jest pożywieniem, lekarstwem czy trucizną? - to kwestia dawki. Jeść masło czy margarynę? - przy dużym cholesterolu zdecydowanie margarynę. Doktor odpowiadał na wiele nurtujących słuchaczy pytań.
